近日，记者走进平湖建丰农场稻米加工中心，只见一条自动化的大米加工生产线正在高效运转，从稻谷进口端到成品大米出口端，只需十几分钟，大米加工成品率达到76%以上。

据了解，这条自动化的大米加工生产线总投资500多万元，共分杂质清理、剥壳、白米筛选、抛光、色选、成品桶包装等6道工序。先进的加工设备和工艺大大降低了碎米率，减少了粮食浪费。农场技术员吕庆辉告诉记者，按照一条线年加工稻谷3万吨计算，碎米率下降3%，全年加工3万吨稻谷可增加效益180多万元。

除了建丰农场稻米加工中心，新埭镇各粮食加工企业也通过引进新工艺、新装备，依靠技术革新，有效提高粮食加工和转化利用率，减少了粮食浪费。

这几年，新埭米业有限公司每年投入20多万元用于技术改造，陆续引进了先进的清理、脱壳碾白、抛光、光电色选等现代大米加工设备，减少了大米加工环节的粮食浪费。“在稻谷运输中，我们要求驾驶员运输工具保持干净，要保持密封性，确保在粮食运输中杜绝浪费；在生产过程中，我们也时常要求员工、企业管理层，切实要爱惜粮食、珍惜粮食，不能浪费粮食。”公司副总经理冯利忠说，以大米抛光为例，每增加一次抛光，就会导致出米率会降低2至3个百分点，增加至少10度电耗，现在公司采取适度加工的方式，每加工50公斤大米，就会减少损失2.5公斤大米。

■通讯员  谢付良  记者  翁辰辰