嘉兴饮食文化历史源远流长，蕴藏在嘉兴民间的地方特产、风味美食和小吃种类繁多，口味俱佳，说得上是美食江南之典型代表。央视财经频道CCTV2《消费主张》9月13日黄金档播出《中国夜市全攻略:浙江嘉兴》，让嘉兴的百县千碗·嘉肴百碗IP走进全国人民的视野中，传统的禾城地道美食勾起馋虫，一段段美食背后的故事道出嘉兴的美感和情趣。

美食是一张城市的名片。嘉兴民性里面的“勤善和美”“守正出新”等优秀特质，都隐含在嘉兴美食的习俗、风味里。因此，嘉兴美食不仅是一份菜谱，更深藏着人文内涵和城市精神。“百县千碗·嘉肴百碗”全面展示了嘉兴及所属各县（市、区）的地方美食文化，通过挖掘地方特色菜品，讲述美食典故，为市民和游客展示“嘉肴”独特魅力。

夜幕下的嘉兴美食，更被赋予不同的魅力。近年来，嘉兴烹出夜间文旅“大餐”，旅游夜经济持续升温，融合夜游+夜宵的概念，推出“夜游南湖”“夜宴梅湾”“夜赏月河”等系列夜间精品文旅产品，实现文化和旅游消费市场“白+黑”式可持续发展，满足不同消费群体的夜间消费需求。

本次《消费主张》栏目，在醉仙楼、南湖御品、月河客栈、月河五芳斋嘉湖细点体验馆、新塍等地拍摄了许多嘉兴美食。

嘉湖细点一词在人们口中并不常听到，这是一种源自嘉兴、湖州的精细点心。嘉湖细点种类繁多——桂花糖糕、米花糖、粽子姜糖等小甜点，是多少嘉兴人童年特殊的记忆。在月河街的嘉湖细点体验馆，一楼全都是手工点心作坊，像鸳鸯大包、五芳斋粽子、泡泡小馄饨等一些传统的嘉湖细点，蒸、煮、炸、煎、烤，任何口味在这里都能找到。如今的嘉湖细点是越做越美观，越做越细腻。除了各色美食，为了让市民、游客对传统文化有更深入的了解，能够边吃、边学、边玩，体验馆还会推出各式的时令活动，让大家沉浸到中国传统文化的魅力当中。