嘉兴灶头画
嘉兴灶头画是嘉兴民间美术的一种形式。民间艺人以灶头为载体,用绘画颜料在灶壁的各个部位绘制图案,又称“灶画”、“灶壁画”。在嘉兴市各县(市、区)中,均有绘制灶头画的传统。旧时,不论是两眼灶还是三眼灶,从灶山、烟箱到灶身都画有各种不同的图案,配有不同内容的吉祥文字。灶头画用颜料画成。
灶画的制作工具有草刷,用于刷灰,另有竹丝斗笔、毛笔、直尺、盛色器皿、颜料等。制作灶头画的程序是:先将灶台用石灰水统刷一遍加白,接着,根据灶头的结构,分割出画幅的形状和大小,再用墨色勾边框,也可用线条或简单的连续纹样画框。采用的颜料为三花粉或水粉颜料。为使颜色鲜艳且能渗入灶壁不流滴,老艺人常将白酒调入颜料。灶头画的框一般都为方形或长方形,寓意方方正正、堂堂正正。在灶山和烟箱上一般以画动物、财神、故事为主,在灶脚和灶身上一般以画花卉、图案为主。
灶头画的作者多为农村中的泥水匠,使用的基本079柒传统美术嘉兴市非物质文化遗产名录集成色为红、黄、蓝色。灶头画内容一般有花卉、动物、财神、风景、图案等,也画有故事。常见的有荷花、石榴、仙桃、牡丹、万年青、乌龙取水、鲤鱼跳龙门、喜鹊闹春、聚宝盆等。历史故事有“八仙过海”、“赵云救阿斗”、“古城会”等。此外,还有花边和文字,大多为福、喜、年年有余、丰衣足食、吉祥如意、人寿年丰、人财两旺等吉祥语。农家灶头的造型分普通灶和花篮灶两种。
泥水匠根据灶的构造情况,决定所绘灶画的数量,多则十五至二十幅,少则十至十五幅,大小不等,形状不同。灶头画色彩鲜艳,画面匀称,布局合理,主题突出,构图饱满,造型夸张,装饰性强。灶头画的代表作品是“松鹤同春”,用松树和仙鹤组成一幅画,寓意延年益寿。灶头画传承人主要有秀洲区王江泾镇的施顺观、洪合镇的张金寿,海盐县通元镇的赵祥松,海宁市斜桥镇的袁四男、姚永林,桐乡市高桥镇的沈华良等。施顺观,六十五岁,出生于王江泾农村,被列入第一批浙江省非物质文化遗产项目代表施顺观十八岁时师从当地有名的打灶头师傅倪传金学习打灶头技艺,后长期从事灶头画创作。另有赵祥松,六十二岁,海盐县通元镇赵家第九代灶画传人,被列入第三批浙江省非物质文化遗产项目代表性传承人。
嘉兴灶头画的保护与传承现在面临着较大的困难。近年来,由于嘉兴市农村地区已普遍使用以液化石油气、沼气为燃料的煤气灶、沼气炉,老式柴灶的使用逐渐减少,而灶头画是依附于柴灶而生存的,柴灶不存,灶头画面临着失传的危险。2010年6月,嘉城集团、嘉兴市文化局在市区月河历史街区建立中国嘉兴灶头画艺术中心,旨在传承、保护嘉兴灶头画。嘉兴灶头画被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。