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嘉兴粽子

发布日期:2018-04-23 15:43 信息来源:市文化广电旅游局 浏览次数:

嘉兴粽子以五芳斋著称,糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中。肉粽采用白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽用赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等工序精制而成,产品有数十种。除五芳斋外,嘉兴还有真真老老、昌记、南湖斋、三珍斋等众多品牌。

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