为凝聚全社会共识，加快推广公筷公勺，养成健康文明用餐好习惯，3月19日下午，市委宣传部组织召开嘉兴市地方标准《公筷公勺使用规范》发布新闻通气会。市委宣传部副部长、市文明办主任姚伟，市市场监管局副局长马云龙、市商务局党委委员、市贸促会副会长孙巍等部门领导到会发布《公筷公勺使用规范》地方标准相关情况，并就记者提问解答相关问题。

地方标准由市文明办、市市场监督管理局、市商务局共同提出并研究，市餐饮饭店行业协会、市标准化促进中心联合起草，是全省首个公筷公勺使用规范地方标准。《规范》规定了公筷公勺的制作要求、配置要求、使用要求、消毒卫生和宣传引导等内容，适用于各类餐饮服务单位、机关企事业单位食堂、农村家宴中心和其他集体聚餐，居民家庭参照执行。《规范》的发布和实施，有利于推动在不同就餐场所推广使用、规范使用公勺公筷，推动文明就餐，养成良好的健康用餐习惯。本《规范》与国内其他城市类似规范相比，具有非常鲜明的操作简便可行的特点，如根据用餐环境不同可因地制宜使用公筷公勺，餐饮单位、机关企事业单位食堂实行一菜一公筷（公勺）或“双筷制”，农村家宴中心、居民家庭或其他集体用餐实行一副或多副公筷制。

下一步，各地、各部门将通过公益宣传、主题活动等营造浓厚的社会氛围，精神文明建设主管部门将把公筷公勺使用纳入机关企事业单位文明创建内容，商务、市场监管等部门把公筷公勺使用纳入餐饮行业各类先进评选标准，各部门依据各自工作职责做好公筷公勺推广服务工作，努力推动公筷公勺迅速覆盖，群众认同度和参与率大幅提高，文明用餐好习惯全面养成。（标准化处）