竞赛现场。中心记者 潘竞毅/摄

11月28日，桐乡市第二届“凤鸣朝阳杯”茶艺师职业技能竞赛在凤鸣街道举行。斗茶技、赛茶香，来自全市11个镇（街道）的250多名选手通过理论考试和实操竞赛，带来一场精彩绝伦的茶艺盛宴。市政协副主席陈炳荣出席活动。

竞赛现场，伴随着古典清雅的音乐，茶艺师们气定神闲、举止优雅，温具、置茶、冲泡、奉茶，一双双巧手在茶席间流转，淋漓尽致地展现着精妙的茶艺。本次竞赛分为理论和实操两部分，选手在规定时间内要通过标准娴熟的沏茶手法表现茶叶的冲泡过程，充分展示茶叶的色、香、味、形。

“我希望通过这样的竞赛展示，让越来越多的人爱上中国茶文化。”来自石门镇的参赛选手翟亚杰说，作为一名幼儿教师，她致力于开展幼儿传统文化教学，这次竞赛也是自我提升的方式。来自台湾高雄的参赛选手孙镯华在凤鸣街道定居多年，她说：“今年是《富春山居图》合璧十周年，所以我以此为灵感，带来了题为《两岸一家亲，共富同根情》的茶席设计，期待两岸可以早日团圆，共创美好未来。”

近年来，我市稳步推进职业技能竞赛工作，培养、选拔了上千名高技能人才，带动了行业整体业务素质和创新能力的提升。此次茶艺师职业技能竞赛，不仅是我市茶艺师技能最高水平的一次集中展示和比拼，也是今年5个职业技能竞赛项目的收官之战，将进一步助力桐乡杭白菊和桑叶茶产业发展。

而作为我市杭白菊和桑苗的主要栽种区域之一，凤鸣街道共有1万多亩杭白菊与桑园，且加工杭白菊成为茶饮的历史已有300多年。凤鸣街道党委书记吴志强介绍：“近年来，我们积极探索桑叶茶、桑花茶等深加工技术，已取得明显成效。”接下来，凤鸣街道将以杭白菊、桑叶茶为特色载体，以茶会友、以茶联谊，弘扬茶艺文化、培养茶艺人才，推动凤鸣特色产业健康发展。