“自从学校发起了‘早餐行动’，我每天都可以吃到妈妈做的丰盛的早餐了！”“‘早餐行动’后，我这一天的好心情从早餐就开始了。”“一粒粒黄豆，一根根面条，一个个鸡蛋，在我妈妈手中变成了一杯杯豆浆，一碗碗面，一个个煎蛋，我每天吃着这样美味的早餐，心里美美的。”12月20日早晨，南湖区余新镇中心小学505班的学生在教室里进行着热烈地交流。

这个引发“巨大改变”的“早餐行动”，是三周前南湖区余新镇中心小学通过学校微官网发布的活动——“‘美好的一天从早餐开始’早餐行动”。

“双减”政策实施以来，学生到校时间有所推迟。老师们不断思考着如何在落实“双减”政策的过程中进一步提升学生的家庭幸福感，促进学生健康成长。

细心的老师们发现，随着气温的日益降低，总有一些家长早晨急着去上班，无心给孩子准备早餐；还有一些孩子起床比较匆忙，早餐要么不吃，要么在学校附近随便买点凑合，营养、卫生完全没有保障。更有孩子用早餐钱买玩具，结果饿着肚子上课。“一日之计在于晨，一晨之计在于餐”，早餐对学生的学习行为非常重要。早餐吃饱吃好，不仅是他们身体健康的保障，也让他们有一个好的精神状态。专家研究发现，营养均衡的早餐可使小学生的运算能力、创造力和耐力有明显提高，反之则不然。“孩子们正处于生长发育期、需要补充丰富营养，”余新镇中心小学德育副校长姚雪琴认为，必须正视早餐的重要性，要让孩子吃饱更要吃好。早餐不吃或是胡乱对付，带来的是对健康的摧残！一碗面条、一碗粥、一个鸡蛋都倾注了父母浓浓的爱，不仅能够让营养和膳食得到平衡，还可以增进亲子间的情感交流，有利于营造家庭和睦的氛围。为了孩子的健康，学校发出了“让美好的一天从早餐开始”的倡议”，并以班级为单位评比表彰“早餐行动优秀家庭”。“‘早餐行动’只是一个手段，希望通过这个活动引起家长对孩子早餐的重视，改变家长和孩子的用餐习惯。”姚雪琴表示。

“早餐行动”得到了学校家长的大力支持。倡议发出的第一天，学校许多班级的班级圈中就出现了众多精美的早餐照片。接下来几天的图片越来越精美，好多家庭更新了餐具，食材变丰富了，动手参与的孩子也越来越多了，和爸爸妈妈一起享受美味早餐更有仪式感了。

“早餐行动”后，老师们发现在学校门口吃早餐的学生越来越少，上学迟到的学生一天比一天少，大部分孩子的身体素质越来越好，一张张小脸活力满满，到了下午也精力充沛。

不少家长表示，自己做的早餐安全、卫生、放心、营养、健康、美味。“和家人一起享用，欣赏美味的食物在照片里展现出美丽的样子，真是一件令人惬意的事。”

葛晨晨妈妈表示，孩子原来不爱在家里吃早饭，经常在外面买两个包子或者带上几片面包当早餐。“时间久了，我也就不愿意在家做早餐了。”在家里吃早餐的第一天，葛妈妈做了煎包，打了一杯豆浆，再配上坚果、水果。“孩子吃得很满意。”葛妈妈说。

“现在儿子会主动了解食物的搭配和制作方法，提前准备好第二天的食材，勇敢尝试各种厨具。”邵宇涔妈妈表示，更可喜的是，全家都养成了早睡早起的习惯，有了更充足的时间好好享用早餐，开启美好的一天。

“早餐行动”还让不少同学真正懂得了感恩。“看以平平常常的早餐其实并不简单，里面包含了浓浓的母爱。”王润松同学在“家校联系本”上写下了这样的感言。“以前我们教育孩子要感恩，习惯用的方法是唠叨，结果可想而知。吃着妈妈亲手准备的早餐，孩子很自然地愿意表达感激之情了。”王妈妈认为这次活动让孩子懂得了感恩，深感真诚的付出永远比唠叨有用。

12月20日开始，余新镇中心小学各班将开展“早餐行动优秀家庭”的评选和表彰，这意味着“早餐行动”将暂时告一段落。但为了孩子的健康，为了陪伴孩子快乐成长，家长们纷纷表示要坚持为孩子做早餐，或是和孩子一起做早餐，让孩子享受美食的营养，享受高品质的生活，更享受爱的滋润。