冷链食品“码上”追溯!不让进口冷链监管“掉链子”
连日来,我省杭州、绍兴、台州、金华等地进口水果新冠病毒核酸检测呈阳性。为严控疫情输入风险,嘉善县迅速行动,加强对进口水果等冷链食品的检验、排查力度,守护群众舌尖上的安全。
今天上午,县市场监管局的执法人员来到县城区的各大水果店,对经营户的“浙食链”二维码标识、商品入境检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明“三证”等进行检查。执法人员还现场督促经营户切实提高食品安全和疫情防控意识,落实好各项防疫措施,严禁采购、贮存和销售无相关票证或来源不明的进口水果。“进口火龙果现在已经停止销售,进货渠道全部是正规的。”水果店负责人王新飞告诉记者。
记者了解到,目前,我省进口水果制品已纳入“浙食链”管理,进口冷冻冷藏畜禽肉、水产品已纳入“浙冷链”管理,实行数字化追溯。市民在购买进口水果等冷链食品时,可通过手机扫一扫“浙食链”或“浙冷链”溯源码,查询商品的产地、来源等检验检疫信息和消毒记录、核酸检测等信息。
眼下,嘉善县每周会进行进口冷链食品样本抽查,进口水果就是其中之一。截至目前,嘉善县尚未发现有新冠病毒核酸检测呈阳性的进口冷链食品。
如何选购进口冷链食品 疾控专家来支招
记者从县疾控中心了解到,外地进口水果等冷链食品检出阳性,并不意味其一定有传染性,要看其污染的量,以及病毒是不是有活性。那么,广大市民在选购和食用时,有什么需要注意的呢?
嘉善县疾控中心传防科工作人员吴雨蒙提醒,消费者在选购冷链食品时,要去正规的超市、卖场、水果专营店选购,认准“浙食链”或“浙冷链”溯源码。在采购过程做好个人防护,避免徒手直接接触食品表面。对购买的进口食品可以使用75%的酒精对内外包装进行擦拭或喷雾消毒,并与冰箱里其他熟食分开存储;消费者在食用进口冷链食品时,像肉类、海鲜等,一定要蒸熟煮透,避免生吃、半生吃。如果是水果的话,可以用清水浸泡10-20分钟,或用使用市面上销售的合格水果清洗剂进行清洗,再用清水冲净后食用。