7月28日，嘉兴市集体用餐配送单位（中央厨房）质量提升工作现场会在我市钟埭街道召开。

参会人员现场观摩了平湖市聚龙汇餐饮管理有限公司、平湖市凯宇配餐有限公司两家不同规模的集体用餐配送单位，实地感受集体用餐配送单位食品安全规范化管理。在观摩现场，参会人员听取了企业介绍，现场感受CCP智控点位数字化监控，体验厨房实时动态的可监控、可识别、可示警系统，对我市集体用餐配送单位高规格高要求的食品安全管理、智能化管理手段给企业和监管部门带来的便捷等表示赞赏。

近年来，平湖率先着眼集体用餐配送单位食品安全监管，聚焦重点，通过全覆盖整治、多维度提升、数字化管理三大模式，对全市15家单位完成全面改造提升，实现食品安全管理软硬件双提升、智能阳光厨房全覆盖、盒饭微波加热设备大范围推广、CCP智控点位数字化监控全省首推、集体用餐配送产业蓬勃发展，打造了集体配餐的“平湖样板”。据了解，平湖市市场监管局全力推进集体配送提优劣汰、数智赋能，成效显著。集体用餐配送单位食品安全量化等级B级以上达80%，量化等级A级单位实现零的突破，增至2家，三年来累计为全市学生、职工提供3700万份安心、暖心便当，确保食品安全。