小厨师在制作牛肉炒饭。

5月14日上午，以“我为妈妈做餐饭“为主题的桐乡市少儿厨艺大赛青少组初赛正式举行。近40名8至16周岁的“小厨师”们大展身手，精心炒制牛肉炒饭，并将这道美食作为母亲节的礼物，送给各自妈妈。

“15分钟倒计时，开始！”当天上午9时，记者在比赛现场看到，“小厨师”们身着围裙、头戴厨师帽，在各自灶台前忙活开了。开火、倒油、下料、翻炒，不一会儿现场就飘出了阵阵香味。虽然比赛内容都是炒制牛肉炒饭，但是大家在摆盘装饰上，都花费了一番心思。

陈偲伊今年10岁，是一名北港小学二年级学生。她告诉记者，平时她在家会跟着妈妈学做菜，想自己动手炒制一道牛肉炒饭，祝妈妈母亲节快乐。“我想让妈妈天天开心，所以我在牛肉炒饭边上围了一圈用胡萝卜做的小爱心。” 陈偲伊说。

陈偲伊妈妈金隽品尝了女儿制作的牛肉炒饭后，不仅收获了一份特别的母亲节礼物，还收获了满满的感动。“色香味都非常棒，很高兴能够参加这场活动。通过这场活动，我感受到了女儿满满的爱意。”金隽说。

经过15分钟紧张炒制，小朋友们都制作完成了各自的美食。随后，评委们通过形状、口感、生熟度、色彩搭配等多个方面进行考核评分，最终共有20名小朋友成功进入复赛。

“小朋友平时在家里肯定也练过，不论是摆盘、形状，还是生熟度，他们都完成得相当好，能把食材本身的味道炒出来，真的特别牛。”评委沈玉华说。

记者了解到，此次活动由桐乡市传媒中心主办，桐乡市宅记火锅承办。接下来，还将进行幼儿组、青少组的复赛和决赛。