■全媒体记者 王中鹏 朱小芳

本报讯 学校食堂是学校办学质量的重要体现，承载着师生的美好“食”光，也担负着教育的“远方”。今年，海盐积极落实省级民生实事项目“实施中小学校‘示范食堂’建设行动”以及市级民生实事项目“创建示范性‘学生满意食堂’”，从食品质量安全、食物营养美味、服务细致全面等方面入手，全方位提升学校食堂管理和服务水平，让学生吃得满意，家长看着放心。

此次，海盐共有8家学校列入中小学校“示范食堂”建设名单，11所学校列入示范性“学生满意食堂”创建名单。涉及武原街道、海盐经济开发区（西塘桥街道）、望海街道、百步经济开发区（百步镇）、通元镇等5个镇（街道）的中小学。

海盐县实验小学教育集团城南校区的食堂改造工作今年被同时列入省市民生实事项目，近期刚刚完成全部改造。日前，记者在午饭时间走进该食堂，看到当天孩子们吃的菜品是番茄牛肉丸和番茄炒蛋。在整洁明亮的食堂里，孩子们按照班级分区就餐，吃得津津有味。

四年级学生马欣洋说：“食堂的环境十分干净，每次走进食堂都会心情舒畅、食欲满满。”

“饭菜很香，遇到爱吃的菜肴，我还可以给它投票。”五年级学生瞿子晨说。

“给菜肴投票”是海盐县实验小学教育集团城南校区这次食堂改造工作的一项特色举措，该校区在食堂张贴了“上周菜谱好评榜”和“下周我想吃什么”两个榜单，学生们每周可以投票给自己爱吃、想吃的菜肴。“投票发现，孩子们最爱吃的是土豆牛腩，所以我们这学期每周会增加2到3次土豆牛腩的出现频率。”该校区食堂管理员吴雪峰说。

据了解，为打造“示范食堂”，海盐严格按照校园食堂“硬件示范、色标示范、卡位示范、合同示范”的建设要求，全面落实相关工作，并举办校园食品安全主体责任落实培训，指导学校建立资料“一校一档”、方案“一校一策”、问题“一校一盯”的工作制度。

“我们细化改造单元、倒排时间进度、梳理改造需求，从食品原材料进购、餐饮具洗消、人流物流分离、加工器具存放、色标管理、食品原料清洗、食品留样等各个方面进行规范提升。”县市场监管局相关负责人表示。

县教育局则从服务方面入手，提升就餐品质，加强营养配餐，开展星级食堂创建，健全食堂“小微权力”监督机制，接下来，还将为每校配备营养师或营养指导员，让广大师生吃得安心、放心和舒心。

截至目前，全县中小学“示范食堂”建设任务完成6所，完成率75%；示范性“学生满意食堂”建设任务同步完成6所，完成率54%。接下来，海盐将深入推进校园食品安全专项整治，贯彻落实省、市民生实事项目的建设要求，抓紧抓实“示范食堂”和“学生满意食堂”建设，计划于今年10月底完成相关工作。