2001年5月,平湖西瓜在上海、杭州分别设立专卖窗口,瓜乡平湖的美名迅速传播开来——
平湖西瓜的前世今生
【新闻印记】2001年5月22日的《嘉兴日报·平湖版》,刊发了《“金平湖”品牌西瓜首次亮相沪杭》的报道,当时,我市分别在杭州、上海两市举行新闻发布会,“金平湖”牌微型早熟西瓜分别在两市的专卖窗口亮相,以“品牌兴瓜”战略,提升平湖西瓜产品档次,再造瓜乡新优势。
【奋进足迹】椭圆形状,纹路黑绿相间,一刀切开,橙黄的瓜肉汁水丰沛,尝一口,肉质细腻绵软,味道鲜甜,爽口无渣,是名副其实的夏日限定美味。这便是经过提纯复壮、品种改良后的平湖马铃瓜。
平湖西瓜,有近400年的种植历史,曾是响当当的瓜市“顶流”,这里说的平湖西瓜,就是马铃瓜。然而在上世纪八九十年代,因大棚西瓜的种植,其他小型西瓜品种的引入,昆虫在不同品种间授粉,导致马铃瓜原有的种性不再那么纯粹,口感不复当年,之后只能渐渐淡出市场。
“之后一段时间,我们也引进了不少西瓜品种,2001年在沪杭亮相的就是引进的两个微型西瓜品种。由于是各地普遍种植的品种,没有特色,价值不高。”当时已在市经济作物技术推广站工作的市农技推广中心副主任吴平,对那段时间平湖西瓜的推广种植印象深刻。那几年,平湖在西瓜选育上做了多种尝试,通过实施“品牌兴瓜”战略、建立“金平湖”西瓜产品质量追溯体系等,不断提升西瓜产业的发展,千方百计探索西瓜振兴新模式。2005年,以“卫星”牌和“金平湖”牌为代表的平湖西瓜获得国家地理标志产品的注册保护,平湖西瓜的产品质量和声誉有了提升。
平湖西瓜逐步回归市场,却因品种优势不突出,种植收益并不高。“为了拿出符合瓜乡之名的平湖西瓜,也进一步提升瓜农收入,我们开始尝试复兴马铃瓜。”吴平说,2009年,平湖实施科技兴瓜计划,与浙江大学等科研院所合作,在新疆提纯复壮平湖马铃瓜。2016年,曾在平湖西瓜豆类研究所工作的吴勤飞,承担起西瓜新品种的培育,创办的平湖市天露西瓜研究所接下了马铃瓜本土复兴的重任。
“从1984年开始,我已与西瓜打了40年交道,也热爱这份职业,复兴马玲瓜,义不容辞。”吴勤飞说,在接下任务的第一时间,他就着手开展原有种子的提纯复壮,得到最初的亲本材料,并经过选择、育种培育出较为优质的亲本材料,与自己原有的优质西瓜种子进行杂交,最大限度还原马铃瓜的品质和口感。
“为了更快培育出马铃瓜,我一年种三茬,加速种子的改良培育。”吴勤飞说,2019年,首批品质较好的马铃瓜试种成功,2020年,再一次改良后,甜度高,口感好的马铃瓜正式推广,在平湖各大基地种植。
平湖素有瓜乡之名,还有远近闻名的西瓜灯文化节,优质的平湖西瓜就是瓜乡最好的代表作。在复兴马铃瓜的同时,平湖自有品牌“天露”西瓜的研发也没有停步,天露1号、天露2号、天露小黄、天露彩虹等一个个新品种各具特色。
“经过多年的研究培育,我们的天露西瓜果形有中型、小型、微型,果肉有红色、黄色、橙色、彩虹色,无一例外,都是鲜甜好吃。目前正在研究种植的天露7号为黑皮瓜,成功后将为平湖西瓜灯雕刻提供原材料。”吴勤飞说,目前天露系列已拥有优质、多抗的特色西瓜品种16个,其中天露1号和2号成功登记注册,天露3号、天露小佳黄的新品种登记已经通过公示,平湖有了属于自己的品牌西瓜。
2021年,平湖启动“西瓜振兴”五年行动计划,通过品种培育、品质严控、品牌打造,全面促进产业转型升级,平湖西瓜的复兴路走得更快了。为持续打响平湖西瓜的知名度,我市更是通过政策支持,扶优扶强金平湖西瓜产业,实行项目制申报,对设施种植平湖马铃瓜和天露系列指定品种西瓜5亩以上,研发新品种获得省级以上审定、国家品种登记的,或是获得省级新品种认定的,都会给予一定的政策奖励,鼓励农业主体积极种植平湖自有品种西瓜。2021年至2024年种植自有西瓜品种合计1707.06亩,平均亩产值提高50%以上,销售均价提升60%以上,瓜农普遍反映天露3号、天露小佳黄、马铃瓜品种好种植、口感好、效益高。
如今,“金平湖”农产品的品牌已经打响。“我们设计印制了体现平湖文化元素的‘金平湖’西瓜包装,分发到自有品种西瓜生产基地,实现对外销售的平湖西瓜统一形象包装。”吴平说,除了统一的“金平湖”品牌,瓜农自己也创设了不少自有西瓜品牌,扩大了平湖西瓜“朋友圈”。为进一步保障瓜农权益,我市还首创性地设置了“金平湖”西瓜品质特色保险,针对我市自有品种,从2023年起为“金平湖”西瓜投保品质险,通过商业保险方式来保障“金平湖”西瓜的产品质量。这几年,平湖西瓜成为了送礼佳品,更是在今年西瓜价格普遍大跳水的情况下,依旧价格稳定。
【延伸阅读】近年来,我市通过西瓜产业振兴,取得了助农增农致富、产业业态拓宽的产业发展新成果,建立了平湖西瓜育种及展示中心,2022年“平湖西瓜”地理标志证明商标注册成功,实现了我市多年来在地理标志证明商标领域“零”的突破。农产品要走品牌化路线,这是平湖一直以来追求的目标,2017年我市打造了“金平湖”农产品区域公用品牌,通过探索市场化、企业化的品牌运作体系,构建农产品的增值增效模式,让平湖的农产品,依靠品牌效应,提升竞争力。这几年,我市积极支持和引导越来越多的农业生产主体进入品牌发展矩阵,让更多的农业生产主体走上了品牌农业之路,不但促进了生产要素的合理配置,催生新业态、新模式,也拓展新领域、创造了新需求,推动了乡村产业兴旺,同时依托品牌效应的有效发挥,增强了小农户对接大市场的能力,让他们更多分享品牌溢价带来的收益。如今,“龙湖醉”平湖糟蛋、阿奴杜瓜子、老鼎丰豆捞、煲正香大米、平湖老酒等名特优农产品,都有了“金平湖”品牌授权,深受消费者欢迎。