4月24日，由浙江省机关事务管理局、浙江省发展和改革委员会、中共浙江省委直属机关工作委员会联合主办，浙江省机关事务管理局承办的“边角焕新味·食尚新主张——浙江省机关食堂反食品浪费食材边角料利用竞赛”圆满落幕。

本次竞赛聚焦食材边角料的创新利用，要求以常见食材余料为主材，设计兼具实用性与推广价值的菜品。省市共计12支机关事务管理部门代表队参加竞赛。

嘉兴代表队紧扣“物尽其用、变废为宝”主题，凭借精湛技艺与创新思维，将传统烹饪技艺与现代健康理念相融合，斩获团体二等奖、冷菜组创意奖、热菜组二等奖及面点组三等奖等多项荣誉。

下一步，市机关事务中心将以此次荣誉为契机，持续挖掘餐饮节约潜力，并将竞赛成果进一步转化为餐饮方案，推动“厉行节约、反对浪费”理念融入机关服务保障全链条。